Der er ikke noget som en kødssovs der kan kamuflere grøntsagerne, og denne version er ingen undtagelse.

Opskriften passer både perfekt til dig der skal have smidt lidt af vægten, men også hvis du skal have bygget lidt muskler på. Den består nemlig næsten udelukkende af kød og grøntsager. Så det er bare et spørgsmål med at justere lidt på fordelingen af pasta og kødsovs. 

Sund kødsovs med gulerødder og peberfrugt

(5)

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on Pinterest

Kategori

Aftensmad

Du skal bruge

• 500 g hakket oksekød (8-10%)

• 1 stk stort løg

• 3 stk gulerødder

• 2 stk rød peber

• 1 ds. koncentreret tomatpuré (40 g)

• 2 ds. hakkede tomater (800 g)

• Oregano, basilikum, salt og peber

Sådan gør du

1. Hak løget, riv gulerødderne groft og skær peberfrugterne i små stykker

2. Brun kødet i en gryde og tilsæt hakket løg. Steg videre et par minutter

3. Tilsæt koncentreret tomatpuré og de øvrige grøntsager

4. Lad retten simre 10-15 minutter (kog evt. pasta imens)

5. Smag til med salg, peber, oregano og basilikum